Catégorie : Produits du terroir
Carlo Petrini soutien Yann de Agostini pour l’exploitation du cépage Mollard dans les Hautes-Alpes
Carlo PETRINI, fondateur du mouvement Slow Food rend visite au vigneron Yann de AGOSTINI au domaine du petit Août, sous le village de Théus dans les Hautes-Alpes. C’est sur ce terrain caillouteux et pauvre que s’épanouit un cépage ancestral typiquement haut-alpin : Le Mollard.
Film Savoir et Saveurs de Montagne Slow Food Colporteur 2015
Film évènementiel de la manifestation Savoir et saveurs de montagne. Cette manifestation rassemble à Gap dans les Hautes-Alpes de nombreux producteurs et agriculteurs qui ont choisi de faire de bon produits de qualité en respectant l’environnement, le gout… Des outillages, des produits, des échanges humains, la passion de bien s’alimenter et de bien faire… Slow […]